Vacature

Ben jij dé persoon als het gaat om gastvrijheid? Wanneer je plezier beleeft in de functie van leidinggevende gastheer/gastvrouw, lees dan zeker verder! Wij zoeken een enthousiaste en gastvrije F&B service manager met een flexibele en proactieve instelling!

De functie

  • Als food & beverage manager geef je leiding aan het F&B team (supervisor, eerste medewerkers, medewerkers, leerlingen en stagiaires). Zelf rapporteer je in deze functie aan de hotel manager
  • Voer je coördinerende werkzaamheden uit binnen de afdeling, je geeft aanwijzingen aan je collega’s
  • Je draagt zorg voor hygiëne voorschriften en (voedsel-) veiligheidsregelingen
  • On the job begeleiden en trainen van (nieuwe) F&B medewerkers, leerlingen en stagiaires
  • Waarborgen van serviceniveau, budget, omzet en kosten
  • Bewaken en realiseren van opgestelde begrotingen, bijsturen bij afwijkingen en voorstellen doen ter verbetering
  • Opstellen van offertes voor aanvragen voor bruiloften, feesten, partijen en bijeenkomsten
  • Het draaien van duty diensten

Wat wij vragen

  • HBO werk- en denkniveau
  • Leidinggevende ervaring op het gebied van F&B
  • Communicatief sterk
  • Goede plan & organisatie skills
  • Service,- en oplossingsgericht
  • BHV, SVH en leermeesterschap zijn een pré

Wat wij bieden

  • Flexibele werkdagen en werktijden
  • Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
  • Persoonlijke ontwikkeling d.m.v. trainingen en cursussen
  • Een afwisselende baan
  • Speciaal medewerkerstarief voor jouw nachtjes Fletcher Hotels!
  • Aantrekkelijk salaris

Ben jij de aangewezen persoon die onze gasten een glimlach geeft en bezorgt? Twijfel niet, en gebruik onderstaande button om direct te solliciteren. Wil je meer weten over Fletcher Hotels? Kijk dan op www.fletcher.nl